En el etiquetado de todo producto alimenticio figurará la fecha de duración mínima o, en su caso, la fecha de caducidad. Fecha de duración mínima La fecha de duración a deberá ir precedida por las leyendas: «Consumir preferentemente antes del …» cuando la fecha incluya la indicación del día. «Consumir preferentemente antes del fin de…»,Read More

El Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero, publicado en el BOE del 19 de febrero de 2010, deroga expresamente el Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos,  dando un nuevo enfoque legislativo en materia de formación de los manipuladores de alimentos. En los iniciosRead More

por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios. Quedan derogadas las siguientes disposiciones:  

por el que se modifican diversos reales decretos en materia sanitaria para su adaptación a la Ley 17/2009, de 23 de noviembre, sobre el libre acceso a las actividades de servicios y su ejercicio y a la Ley 25/2009, de 22 de diciembre, de modificación de diversas leyes para su adaptación a la Ley sobreRead More

Restaurante Casa Manolo es un referente gastronómico en toda la provincia de Sevilla. Manolo inició su actividad en el año 79 en actual local en calle San Sebastián, número 22 de Marchena, anteriormente trabajó junto a su padre en la calle Harina. En la actualidad, su hijo Manuel Antonio, ha incorporado una amplia carta deRead More

Un poco de historia del carnet de manipulador de alimentos. El carnet de manipulador de alimentos fue obligatorio a partir del año 1983, sin embargo el primer reglamento se redactó en el año 1959. Para su cumplimiento era necesario someterse a una revisión médica anual, mediante la cual se pretendía detectar las posibles enfermedades susceptibles deRead More

Fundada en 1997, Euroflax97 es la continuación de una larga tradición familiar dedicada a la fabricación de Golosina Líquida. Desde hace 4 décadas, en Euroflax97 continuan trabajando con la misma ilusión para hacer cada día un producto mejor. Página web: http://www.euroflax97.com    

Granja San Rafael es una empresa pionera en avicultura, ubicada en la Campiña Sevillana, en la villa de Marchena. Fundada en el año 1926, su primer objetivo ha sido la producción del mejor huevo del mercado. En la actualidad cuenta con las instalaciones más modernas, procurando a las aves las mejores condiciones ambientales y de bienestar. Página web:Read More

La industria «La Abuela Chelo» fabrica las exquisitas tortas y molletes marcheneros. Visita su página en     

IBERICOS BENITO, basa su futuro en un compromiso estricto de calidad, donde a lo largo de los años ha realizado importantes inversiones creando nuevas instalaciones. “Una firma como Ibéricos Benito, comprometida a dar el mejor servicio a sus clientes, debe poner todo su empeño en el logro de la máxima calidad para sus productos.” YRead More