{"id":100,"date":"2022-02-26T19:34:13","date_gmt":"2022-02-26T18:34:13","guid":{"rendered":"http:\/\/labosur.es\/www\/?p=100"},"modified":"2016-01-21T07:10:27","modified_gmt":"2016-01-21T06:10:27","slug":"real-decreto-1352010-de-12-de-febrero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labosur.es\/www\/real-decreto-1352010-de-12-de-febrero\/","title":{"rendered":"Real Decreto 135\/2010, de 12 de febrero,"},"content":{"rendered":"<p>por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiol\u00f3gicos de los productos alimenticios.<\/p>\n<p>Quedan derogadas las siguientes disposiciones:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more-->a) Art\u00edculo 12 del Real Decreto 2685\/1976, de 16 de octubre, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n T\u00e9cnico-Sanitaria para la elaboraci\u00f3n, circulaci\u00f3n y comercio de preparados alimenticios para reg\u00edmenes diet\u00e9ticos y\/o especiales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">b) Letra c) del art\u00edculo 12 del Real Decreto 2419\/1978, de 19 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n T\u00e9cnico-Sanitaria para la elaboraci\u00f3n, circulaci\u00f3n y comercio de productos de confiter\u00eda-pasteler\u00eda, boller\u00eda y reposter\u00eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">c) Apartado 2 del art\u00edculo 15 del Real Decreto 1011\/1981, de 10 de abril, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n T\u00e9cnico-Sanitaria para la elaboraci\u00f3n, circulaci\u00f3n y comercio de grasas comestibles (animales, vegetales y anhidras), margarinas, minarinas y preparados grasos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">d) Punto 3 del apartado 5.2 del anejo del Real Decreto 1124\/1982, de 30 de abril, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n T\u00e9cnico-Sanitaria para la Elaboraci\u00f3n, Fabricaci\u00f3n, Circulaci\u00f3n y Comercio de Galletas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">e) Punto 5 del apartado 6 del anexo del Real Decreto 1787\/1982, de 14 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n T\u00e9cnico-Sanitaria para la elaboraci\u00f3n y venta de turrones y mazapanes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">f) Punto 6 del apartado 1 del art\u00edculo 13 del Real Decreto 1424\/1983, de 27 de abril, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n T\u00e9cnico-Sanitaria para la obtenci\u00f3n, circulaci\u00f3n y venta de la sal y salmueras comestibles.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">g) Apartado 6 de los anexos 1, 2 y 3 de la Orden de 29 de junio de 1983, por la que se aprueban las normas de calidad para jam\u00f3n cocido y fiambre de jam\u00f3n, paleta cocida y fiambre de paleta y magro de cerdo cocido y fiambre de magro de cerdo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">h) Puntos 8.1 del anexo 1 y 8.1 del anexo 2, de la Orden de 12 de julio de 1983, por la que se aprueban las Normas Generales de Calidad para la nata y nata en polvo con destino al mercado interior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">i) Punto 8.1 del anexo de la Orden de 20 de octubre de 1983, por la que se aprueba la Norma General de Calidad para la leche concentrada destinado al mercado interior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">j) Apartado 9 del art\u00edculo 12 del Real Decreto 380\/1984, de 25 de enero, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n T\u00e9cnico-Sanitaria para la Elaboraci\u00f3n y Venta de Jarabes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">k) Apartado 7.1 de la Orden de 12 de marzo de 1984, por la que se aprueba la norma de calidad para gelatinas comestibles destinadas al mercado interior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">l) Apartado 3 de los art\u00edculos 9, 10, 11 y 12, y apartado 2 del art\u00edculo 13 del Real Decreto 858\/1984, de 28 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n T\u00e9cnico-Sanitaria para la elaboraci\u00f3n, circulaci\u00f3n y comercio de salsas de mesa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">m) Punto 5 del art\u00edculo 11 del Real Decreto 1286\/1984, de 23 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n T\u00e9cnico-Sanitaria para la elaboraci\u00f3n, circulaci\u00f3n y comercio de las harinas y s\u00e9molas de trigo y otros productos de su molienda, para consumo humano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">n) Punto 7 del apartado 1 del art\u00edculo 15 del Real Decreto 2242\/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n t\u00e9cnico-sanitaria para la elaboraci\u00f3n, circulaci\u00f3n y comercio de condimentos y especias.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">o) Punto 6.1 del anexo de la Orden de 14 de enero de 1986 por la que se aprueba la norma de calidad para carnes picadas de vacuno, ovino y porcino destinadas al mercado interior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">p) Apartado 8.1 de la Orden de 11 de febrero de 1987, por la que se modifica la norma general de calidad para la leche en polvo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">q) Punto 4 del apartado 1 del art\u00edculo 11 del Real Decreto 1094\/1987, de 26 de junio, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n T\u00e9cnico-Sanitaria para la Elaboraci\u00f3n, Fabricaci\u00f3n, Circulaci\u00f3n y Comercio de Cereales en Copos o Expandidos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">r) Apartado 8.1 del anexo de la Orden de 14 de enero de 1988, por la que se aprueba la norma general de identidad y pureza para el cuajo y otras enzimas coagulantes de leche destinados al mercado interior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">s) Art\u00edculo 7 del Real Decreto 1338\/1988, de 28 de octubre, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n T\u00e9cnico-Sanitaria para la Elaboraci\u00f3n y Venta de Horchata de Chufa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">t) Apartado 7 del art\u00edculo 15 del Real Decreto 126\/1989, de 3 de febrero, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n T\u00e9cnico-Sanitaria para la elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de patatas fritas y productos de aperitivo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">u) Orden de 2 de agosto de 1991, por la que se aprueban las normas microbiol\u00f3gicas, los l\u00edmites de contenido en metales pesados y los m\u00e9todos anal\u00edticos para la determinaci\u00f3n de metales pesados para los productos de la pesca y de la acuicultura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">v) Apartado 1 del art\u00edculo 15 del Real Decreto 1810\/1991, de 13 de diciembre, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n T\u00e9cnico-Sanitaria para la elaboraci\u00f3n, circulaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de caramelos, chicles, confites y golosinas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">w) Apartado 4 del art\u00edculo 7 y anexo II del Real Decreto 618\/1998, de 17 de abril, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n t\u00e9cnico-sanitaria para la elaboraci\u00f3n, circulaci\u00f3n y comercio de helados y mezclas envasadas para congelar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">x) Apartado 7 del art\u00edculo 4 y anexo del Real Decreto 2452\/1998, de 17 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentaci\u00f3n t\u00e9cnico-sanitaria para la elaboraci\u00f3n, distribuci\u00f3n y comercio de caldos, consom\u00e9s, sopas y cremas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">y) Apartados 11 y 12 del art\u00edculo 6 y anexo del Real Decreto 3484\/2000, de 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboraci\u00f3n, distribuci\u00f3n y comercio de comidas preparadas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.boe.es\/boe\/dias\/2010\/02\/25\/pdfs\/BOE-A-2010-3032.pdf\">Descargar PDF<\/a><\/p>\n<ul class=\"ssb_list_wrapper\"><li class=\"fb2\" style=\"width:235px\"><iframe src=\"\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=https%3A%2F%2Flabosur.es%2Fwww%2Freal-decreto-1352010-de-12-de-febrero%2F&amp;layout=button_count&amp;action=like&amp;show_faces=false&amp;share=true&amp;width=235&amp;height=21&amp;appId=307091639398582\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden;  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