Etiquetado de alimentos<\/p>\n
Alimentos Envasados<\/strong><\/p>\n La informaci\u00f3n alimentaria obligatoria debe\u00a0figurar directamente en el envase o en una etiqueta sujeta al mismo. La etiqueta se\u00a0define como cualquier letrero, marca comercial o de f\u00e1brica, signo, dibujo u otra\u00a0descripci\u00f3n, escrito, impreso, estarcido, marcado, grabado o estampado en un embalaje\u00a0o envase alimentario, o que acompa\u00f1e al mismo. Puede utilizarse cualquier tipo de etiquetas que se considere que cumple los criterios\u00a0citados anteriormente.\u00a0En el caso de las etiquetas fijadas al envase, puede\u00a0realizarse una evaluaci\u00f3n caso por caso para comprobar si se cumplen los requisitos\u00a0generales sobre la disponibilidad y colocaci\u00f3n de la informaci\u00f3n obligatoria. Debe\u00a0prestarse especial atenci\u00f3n a la facilidad para encontrar la informaci\u00f3n alimentaria que\u00a0figura en este tipo de etiquetas.<\/p>\n Envases m\u00faltiples no destinados a colectividades<\/strong><\/p>\n Esta operaci\u00f3n se refiere a la fase anterior a la venta al consumidor final y los casos en que no hay venta ni suministro a colectividades. A este respecto, las indicaciones \u00a0obligatorias requeridas\u00a0deben figurar en uno de los lugares siguientes:<\/p>\n Por tanto, no es necesario que est\u00e9 etiquetado cada art\u00edculo envasado individualmente. No obstante, si el mayorista o minorista decide vender al consumidor final los art\u00edculos envasados individualmente, debe asegurarse de que figuran en cada uno de ellos las menciones obligatorias requeridas de conformidad con los art\u00edculos 9 y 10 del Reglamento IAC, sobre la base de la informaci\u00f3n que figure en el envase o en una etiqueta fijada a este o en los documentos comerciales de acompa\u00f1amiento.<\/p>\n Envases m\u00faltiples destinados a colectividades<\/strong><\/p>\n En el caso de un envase m\u00faltiple que se vaya a vender a una colectividad y consista en art\u00edculos envasados individualmente, las menciones obligatorias deben figurar directamente en el envase m\u00faltiple o en una etiqueta fijada al mismo. No obstante, si los art\u00edculos envasados individualmente (dentro del envase m\u00faltiple) son unidades de venta destinadas al consumidor final, la informaci\u00f3n obligatoria debe figurar tambi\u00e9n en cada art\u00edculo individual. La lista de ingredientes debe facilitarse mediante otros medios o ponerse a disposici\u00f3n de los consumidores que la soliciten. <\/p>\n
\nLas etiquetas deben ser f\u00e1cilmente visibles, claramente legibles y, en su caso, indelebles.\u00a0La informaci\u00f3n alimentaria obligatoria no debe estar en modo alguno disimulada, tapada\u00a0o separada por ninguna otra indicaci\u00f3n o imagen, ni por ning\u00fan otro material\u00a0interpuesto. Por lo tanto, las etiquetas no han de poder quitarse f\u00e1cilmente de forma que\u00a0se comprometa la disponibilidad o la accesibilidad de la informaci\u00f3n alimentaria\u00a0obligatoria para el consumidor. Por otro lado, para garantizar que el espacio disponible\u00a0en las etiquetas de los alimentos es utilizado por los operadores de empresas\u00a0alimentarias de una manera equilibrada, la legislaci\u00f3n exige que no se muestre\u00a0informaci\u00f3n alimentaria voluntaria que merme el espacio disponible para la informaci\u00f3n\u00a0alimentaria obligatoria.<\/p>\n\n
\n
\nSi la superficie mayor de estos art\u00edculos individuales es inferior a 10 cm2, la informaci\u00f3n obligatoria que debe figurar en el envase o en la etiqueta queda limitada a lo siguiente:<\/p>\n\n
\nHabida cuenta de las distintas formas de entregar los alimentos a los consumidores finales en establecimientos de colectividades, cabe se\u00f1alar que las tarrinas monodosis (por ejemplo, mermeladas, miel, mostaza) que se presentan como parte de una comida a los beneficiarios de servicios a colectividades no deben considerarse como unidades de venta. Por lo tanto, ser\u00eda suficiente que, en tales casos, la informaci\u00f3n alimentaria figurara en el envase m\u00faltiple.
\nEn cualquier caso, la informaci\u00f3n obligatoria sobre los al\u00e9rgenos debe estar a disposici\u00f3n del consumidor final.<\/p>\n